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Lombo suíno: saiba mais sobre esse e outros cortes de carne suína — Foto: Receitas
Os cortes suínos são fáceis de preparar e rendem receitas deliciosas tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Versáteis, eles podem ser feitos grelhados, cozidos, assados e combinam com muitos ingredientes. Que tal saber mais sobre eles e se inspirar para fazer receitas aí na sua casa? Saiba mais sobre os cortes suínos: lombo, picanha, copa lombo e carré.
Cortes suínos: saiba mais sobre eles
Lombo: fácil de preparar e delicioso
O lombo, também chamado de lombinho, é um corte com pouca gordura e macio. É uma ótima opção para o dia a dia, pois é fácil de fazer e combina com muitos ingredientes! E a Sadia tem opções superpráticas, como o lombo Suíno Fácil, que já vem temperado. Confira a receita de lombo suíno temperado Sadia com molho de ervas e veja como é fácil preparar!
Picanha suína é suculenta e pode ser feita de diversas maneiras
Por ter uma capa de gordura, a picanha suína é muito suculenta e saborosa. Ela pode ser preparada na grelha, na panela e no forno. Quer inspiração para fazer esse corte na sua casa? Confira a receita de picanha ao forno.
A copa lombo é muito saborosa e pode ser usada em muitas receitas
A copa lombo, também conhecida como copa suína, tem marmorização de gordura entre a carne e, por isso, é bastante suculenta e saborosa. Ela pode ser utilizada para fazer aperitivos, sanduíches, molhos e muitas outras receitas.
O carré é macio e simples de ser preparado
O carré suíno é a parte onde o lombo se encontra com a costela. Por causa disso, os ossos da costela conferem muito sabor à carne. O carré é perfeito para uma refeição rápida: você pode, por exemplo, apenas temperar a carne e grelhar em uma frigideira. Esse corte fica douradinho por fora e muito macio!
