Quando você pensa em tempero, imagina também na sobremesa? Pois é, às vezes a gente até esquece, mas mesmo os pratos doces podem ficar ainda mais deliciosos com o toque especial de uma erva ou uma especiaria. Uma das especiarias mais usadas para temperar a sobremesa é a canela. Com um sabor forte, ela traz […]
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Carne de panela simples
— Foto: Globo A chef Mara Salles, ensina a preparar a carne de panela de sua mãe, Dona Dega. Dica da Dona Dega: “A carne de panela só fica gostosa se, na primeira parte do cozimento, grudar no fundo da panela e quase queimar. Isso só dá para perceber pelo cheiro. Pode ser que, nas primeiras vezes, […]
Cerveja amanteigada do Harry Potter
“Harry bebeu com gosto. Era a coisa mais deliciosa que já provara e parecia aquecer cada pedacinho dele, de dentro para fora”. No universo Harry Potter, a cerveja amanteigada é uma bebida doce, não alcoólica, servida nos restaurantes do mundo bruxo e que agrada o paladar dos jovens. Inspirada no livro, esta receita de cerveja amanteigada é muito parecida com um milk-shake, […]