As Olímpiadas são em Tóquio, no Japão, mas os atletas brasileiros não estão se alimentando apenas de sushi e sashimi. Muito pelo contrário. A preparação nutricional dos atletas é dividida por modalidade e representa um grande desafio. Segundo Ruan Santos, nutricionista do Comitê Olímpico Brasileiro, alguns grupos alimentares não podem ficar de fora desta alimentação. São eles: os carboidratos para fornecer energia; […]

Fricassê é uma das receitas salgadas mais adoradas pelos brasileiros: o prato cremoso, servido com batata palha, comumente é feito com frango, creme de leite e requeijão. Para os que querem experimentar uma versão diferente do prato, temos uma receita deliciosa e supercremosa: o fricassê com Veg Frango desfiado Sadia Veg&Tal.1h6 pessoas O Veg Frango é feito com […]

A prova que definiu o campeão da terceira temporada do Mestre do Sabor não foi nada fácil para os então postulantes ao título Pedro Barbosa e Rodrigo Guimarães. Depois de cozinharem em times e avançarem para esta segunda prova, os dois finalistas tiveram que executar um prato usando uma proteína à escolha entre acém, fígado ou costela de boi. Os […]

Dia 26 de julho é comemorado o Dia dos Avós. E existe relação mais linda do que de avós e netos? Todo mundo tem uma história especial e de muito carinho para contar. O Receitas revirou seus arquivos e encontrou 5 receitas preparadas por avós e netos famosos. O que elas tem em comum? São doces! Só para reforçar […]

Manteiga ou margarina: você sabe a diferença entre as duas? Se você pensa em montar um negócio e ganhar dinheiro com brigadeiro, é importante entender qual o melhor ingrediente para usar nas suas receitas. A confeiteira Marcia Tozo recomenda sempre utilizar manteiga para fazer brigadeiro e explica qual a diferença para a margarina. Confira! + Conheça o curso que vai […]

Quer dar cara nova ao feijão do dia a dia? A dica é utilizar o feijão-branco que fica mais cremoso ao ser finalizado com creme de leite. A receita da influenciadora Bru Calderon foi inspirada em um dos pratos preparados pelo chef Danilo Takigawa, um dos finalistas do Mestre do Sabor. O caldinho ainda é incrementado com crispy de bacon e croutons, sendo uma ótima opção […]

Dário Costa ensina como fazer uma cheesecake de coalhada com calda de jabuticaba. No último episódio do cozinheiro no “Funcionário do Mês no Nhac GNT”, ele vai fazer sua sobremesa predileta e contar como surgiu a ideia desse doce tão delicioso. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma cheesecake irresistível. Ingredientes – Para a […]

Na hora de preparar o brigadeiro, já deve ter surgido a dúvida: é melhor usar cacau ou chocolate em pó? Os ingredientes possuem resultados distintos e a confeiteira Marcia Tozo explica quais são as diferenças entre os dois. Se você pensa em investir um negócio com brigadeiro, é importante entender a função de cada um. Confira! + Conheça o curso que vai […]

As carnes vegetais são produtos que têm ganhado cada vez mais espaço nos supermercados e nas casas brasileiras: além de serem opções para vegetarianos, elas são ótimos ingredientes para quem quer experimentar novos sabores e proteínas vegetais. Mas você sabe do que elas são feitas? Vem conferir o que são as carnes vegetais! Confira o que são as […]

Lombo suíno: saiba mais sobre esse e outros cortes de carne suína — Foto: Receitas Os cortes suínos são fáceis de preparar e rendem receitas deliciosas tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Versáteis, eles podem ser feitos grelhados, cozidos, assados e combinam com muitos ingredientes. Que tal saber mais sobre eles e se […]